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¿De qué crisis se trata? La del desperdicio de alimentos en buen estado por parte de grandes tiendas...

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Los sistemas agroalimentarios hacen frente a amenazas cada vez mayores a causa de las pérdidas y dañ...

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Los comentarios públicos sobre el borrador de la estrategia se abren el 5 de diciembre durante 30 dí...

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Esta tecnología es necesaria para vigilar los procesos operativos, pues una falla en la cadena puede...

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La industria alimentaria es una de las principales generadoras de residuos en el mundo, en 2022, la ...

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El tema de los alérgenos reviste, hoy más que nunca, una gran importancia en la industria cárnica po...

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Los investigadores han desarrollado un inmunoensayo de flujo lateral (LFIA) basado en nanopartículas...

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Cut Fruit Express Inc. de Inver Grove Heights, MN, está retirando del mercado Caribou Coffee Fruit M...

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El día antes del Día de Acción de Gracias, no había oído hablar de ningún brote transmitido por los ...

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La FDA investiga la canela, contribuyó al aporte de plomo en productos de puré de frutas. La Adminis...

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El alerta se da luego que un consumidor reportó un objeto extraño al preparar sus alimentos con el p...

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Si bien el plomo es tóxico para los humanos y puede afectar a personas de cualquier edad o estado de...

Empaque y envase
En general los eurodiputados reconocen el grave problema que tiene la Unión Europea con los envases....

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La reclamación presentada ante la Comisión Europea sostiene que las afirmaciones comunes de reciclaj...

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El brote canadiense de Salmonella procedente del melón se está acercando rápidamente al número de pa...

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En los últimos años se ha avanzado en la sensibilización y realización de procesos que garanticen la...

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Los grupos de bienestar animal instan a los minoristas a cambiar a aves de crecimiento lento ante la...
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