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Mar, Jul 23, 2024

Actualización del retiro del mercado de café a medida que la FDA establece el nivel de preocupación

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La FDA ha clasificado como Clase III el retiro voluntario del concentrado de café TryBrewed de Waco Bottling LLC, indicando que no es probable que cause consecuencias adversas para la salud. La retirada afecta a 321 cajas (3,852 botellas) distribuidas en EE.UU. a través de Amazon, debido a la falta de etiquetas de ingredientes y nutrición, lo que puede ser riesgoso para personas con alergias y restricciones dietéticas. La FDA subraya la importancia del etiquetado correcto para garantizar la seguridad alimentaria. A continuación, la nota completa:

 

 

La compañía ha retirado voluntariamente un lote de su concentrado de café porque es posible que "no haya ninguna declaración de ingredientes ni etiqueta nutricional".

El concentrado de café TryBrewed (6 oz/177 ml), en seis botellas de vidrio ámbar por caja, fue retirado de los estantes por la firma Waco Bottling LLC, con sede en Texas, el lunes. Newsweek se comunicó con Waco Bottling LLC por correo electrónico para solicitar comentarios.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) reveló el jueves la clasificación de riesgo del retiro del mercado, otorgándole una Clase III. Esto se da en "una situación en la que no es probable que el uso o la exposición a un producto infractor cause consecuencias adversas para la salud".

La Clase II es cuando "el uso o la exposición a un producto infractor puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles o cuando la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota".

La categoría más severa, Clase I, se emite en "una situación en la que existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause consecuencias adversas graves para la salud o la muerte".

En total, se han retirado del mercado 321 cajas de 3.852 botellas, distribuidas en todo Estados Unidos a través de Amazon . La FDA retira del mercado productos sin información sobre los ingredientes porque esto puede representar riesgos para los consumidores que necesitan saber qué hay en un artículo. Este podría ser el caso de personas con alergias, restricciones dietéticas y personas que cuentan calorías.

La organización reguladora dice: " La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) es responsable de garantizar que los alimentos vendidos en los Estados Unidos sean seguros, saludables y estén correctamente etiquetados.

"Esto se aplica a los alimentos producidos en el país, así como a los alimentos de países extranjeros. La Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (Ley FD&C) y la Ley de Etiquetado y Embalaje Justo son las leyes federales que rigen los productos alimenticios bajo la jurisdicción de la FDA".

Las razones comunes por las que un producto se distribuye sin una declaración de ingredientes o una etiqueta incluyen el error humano, cuando las etiquetas se dejan accidentalmente durante el proceso de empaque, y la escasez de etiquetas, cuando los productos se envían sin ellas porque faltan etiquetas preimpresas.

La FDA ha iniciado una investigación sobre 68 personas hospitalizadas con infecciones por salmonella después de un presunto brote en pepinos contaminados.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ( CDC ) escribieron en un comunicado: "El número real de personas enfermas en este brote es probablemente mucho mayor que el número informado, y es posible que el brote no se limite a los estados con enfermedades conocidas.

"Esto se debe a que muchas personas se recuperan sin atención médica y no se les hacen pruebas de detección de salmonella.

"Además, es posible que aún no se informe de enfermedades recientes, ya que normalmente se necesitan de tres a cuatro semanas para determinar si una persona enferma forma parte de un brote".

Los CDC han emitido el siguiente consejo:

"No coma pepinos retirados del mercado. Si compró pepinos recientemente y los tiene en casa, puede consultar con la tienda donde los compró para ver si formaban parte del retiro del mercado. Si no puede saberlo, no los coma ".

"Lave los artículos y superficies que puedan haber tocado los pepinos retirados del mercado con agua caliente y jabón o en un lavavajillas.

"Llame a su proveedor de atención médica si tiene algún... síntoma grave de salmonella".

 

Fuente: msn.com

15 junio 2024

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