EUA: Retiro de queso de leche de cabra, por posible contaminación con Listeria monocytogenes
A través del portal oficial de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, el 23 de junio de 2023 se dio a conocer que la empresa FMA International, de Brooklyn, Nueva York, está retirando del mercado queso de leche de oveja “SAS Fromagerie Ottavi Tome Corse” importado de Francia, por su posible contaminación con Listeria monocytogenes.
Como antecedente, se menciona que el retiro fue resultado de la notificación, por parte del fabricante de Francia, de que el producto estaba asociado con un brote en curso de infecciones por L. monocytogenes en Europa.
El comunicado señala que los productos potencialmente afectados tienen los siguientes datos en la etiqueta: “Fromagerie Ottavi Tome Corse Sheep Milk Cheese”, en envases de 6 lb, no. de lote VC349. Estos se distribuyeron a un comercializador de alimentos del estado de Oregón. No se han reportado enfermedades asociadas con el consumo de los productos, no obstante, se exhorta a las personas a no consumirlos, sino desecharlos o devolverlos al lugar de compra.
En el contexto nacional, y con base en la Ventanilla Única de Comercio Exterior Mexicano (VUCEM), durante 2022 México realizó importaciones de diferentes tipos de queso procedentes de Francia.
Cabe señalar que en el país se realizan acciones en materia de Inocuidad Pecuaria, mediante la implementación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación en la producción y procesamiento primario; y otras que coadyuvan, tales como las contempladas en la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos y Mínimamente Procesados, entre COFEPRIS, SENASICA y FDA.
Fuente: dj.senasica.gob.mx
