La FDA propone una norma para revocar la regulación que permite el uso de aceite vegetal bromado (BVO) en los alimentos
La FDA propone revocar la regulación que autoriza el uso de aceite vegetal bromado (BVO) en alimentos debido a preocupaciones de seguridad. Estudios recientes han demostrado efectos adversos en animales expuestos a niveles más cercanos a la exposición humana, incluyendo la bioacumulación de bromo y efectos tóxicos en la tiroides. La FDA ya no considera seguro el uso de BVO en alimentos y está abordando esta preocupación como parte de su misión de seguridad alimentaria. Aqui presentamos la nota completa.
Hoy, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) propuso revocar la regulación que autoriza el uso de aceite vegetal bromado (BVO, por sus siglas en inglés) en los alimentos. Esta acción es parte de nuestra autoridad regulatoria sobre los ingredientes agregados a los alimentos, que incluye la reevaluación de los ingredientes alimentarios previamente evaluados y el abordaje de las preocupaciones de seguridad. El aceite vegetal bromado (BVO) es un aceite vegetal modificado con bromo. Según lo autorizado, se usa en pequeñas cantidades para evitar que el saborizante cítrico flote hacia la parte superior en algunas bebidas.
La FDA está emitiendo una regla propuesta ahora porque la agencia tiene datos recientes de estudios que realizó que demuestran efectos adversos para la salud en animales a niveles más cercanos a la exposición humana en el mundo real. Sobre la base de estos datos y de las preguntas de seguridad que aún no se han resuelto, la FDA ya no puede concluir que el uso de BVO en los alimentos es seguro. Los resultados de estos estudios muestran bioacumulación de bromo y efectos tóxicos en la tiroides, una glándula que produce hormonas que desempeñan un papel clave en la regulación de la presión arterial, la temperatura corporal, la frecuencia cardíaca, el metabolismo y la reacción del cuerpo a otras hormonas.
Los estudios se llevaron a cabo en colaboración con la División de Toxicología Traslacional del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental (anteriormente la División del Programa Nacional de Toxicología), para evaluar las cuestiones toxicológicas no resueltas.
La FDA ha regulado el BVO como aditivo alimentario desde que la agencia lo eliminó de la lista codificada de sustancias generalmente reconocidas como seguras o "GRAS" en 1970.
A lo largo de los años, muchos fabricantes de bebidas han reformulado sus productos para reemplazar el BVO con un ingrediente alternativo. Hoy en día, pocas bebidas en los EE. UU. contienen BVO. Los consumidores que deseen evitar los productos que contienen aceite vegetal bromado pueden hacerlo buscándolo por su nombre en la lista de ingredientes.
Reevaluar la seguridad de los ingredientes alimentarios a medida que se dispone de datos nuevos y relevantes es una prioridad para la FDA y una parte clave de nuestra misión de seguridad alimentaria.
Fuente: fda.gov
2 nov 2023
