TCGF: La Coalición contra el Desperdicio de Alimentos se reúne en Copenhague para compartir los avances en ODS 12.3
El 18 DE octubre de 2023, el Comité Directivo de la Coalición sobre Desperdicio de Alimentos del Foro de Bienes de Consumo (CGF) se reunió antes de la Cumbre de Comercio Minorista Sostenible en Copenhague para discutir el progreso realizado en los objetivos de la Coalición y la trayectoria a seguir a medida que avanza hacia su fecha límite de 2030 sobre Desarrollo Sostenible. Meta 12.3.
El día comenzó con dos visitas guiadas de WeFood y Bilka OneStop, durante las cuales los miembros pudieron compartir un diálogo profundo sobre el tema del desperdicio de alimentos y obtener información sobre cómo estos dos minoristas locales están trabajando para abordar el problema, abordando y empoderando de manera efectiva a los consumidores. en el almacén.
Durante la reunión del Comité Directivo, los miembros minoristas y fabricantes se reunieron para discutir las acciones que se están tomando en los diferentes flujos de trabajo de la Coalición, incluida la medición y la presentación de informes, y la lucha contra el desperdicio de alimentos en las fases iniciales y finales a nivel de participación del consumidor. La descarbonación también ocupó un lugar destacado en la agenda de debate, y los miembros de la Coalición destacaron el importante vínculo entre abordar el desperdicio de alimentos y reducir las emisiones de carbono. Además, los miembros escucharon actualizaciones de los grupos de trabajo locales en China y América Latina.
Asistieron miembros de las siguientes empresas: Ahold Delhaize, Aldi Sud, Grupo Bimbo, Merck Animal Health, Kerry Group, Kraft Heinz, BEL, Grupo Exito, Kellanova, MAF Carrefour, McCain, Spinneys, Tesco, Unilever, Walmart y Zabka. A los miembros de la coalición se unieron representantes de organizaciones de partes interesadas clave, el Programa de Acción sobre Residuos y Recursos (WRAP) , el Instituto de Recursos Mundiales (WRI) y McKinsey.
El final de la reunión del Comité Directivo marcó el inicio de la octava edición anual de la Cumbre de Venta Minorista Sostenible del CGF, que reúne a más de 200 líderes de sostenibilidad de clase mundial de la industria y más allá. El desperdicio de alimentos ocupó un lugar destacado en la agenda de este año, y durante el primer día completo, el copresidente de la Coalición, Chris Franke, gerente sénior de Sostenibilidad Global de Walmart, se unió a Ayla Ziz, vicepresidenta sénior de Ventas Globales y directora de Atención al Cliente de Danone, y Paul Lalli, Director Global de Ventas. Vicepresidente de Derechos Humanos de The Coca-Cola Company para un panel titulado “Impulsando el impacto empresarial: conocimientos sobre salud y sostenibilidad desde el campo”. Compartieron acciones tangibles que los miembros están adoptando en materia de salud y sostenibilidad, incluido el desperdicio de alimentos, destacando la importancia de adoptar una visión holística. Las empresas no pueden prosperar a menos que las personas y los lugares que las rodean también lo hagan, concluyeron.
Más tarde ese mismo día, Chris Franke regresó al escenario, esta vez acompañado por los miembros de la Coalición Tony McElroy de Tesco y Johannes Bachstädter de Aldi Sud para una reunión interactiva moderada por Kai Robertson titulada "Abordar la circularidad a través del lente de la pérdida y el desperdicio de alimentos: una Enfoque integrado en toda la cadena de suministro” . Los panelistas compartieron que la pérdida y el desperdicio de alimentos representan actualmente alrededor del 10% de las emisiones globales anuales de gases de efecto invernadero y enfatizaron que se necesita urgentemente una acción de la industria en toda la cadena de suministro. Cada uno de ellos compartió estudios de casos prácticos e innovadores, incluido el hallazgo de una manera de reciclar calabazas perfectamente comestibles con defectos cosméticos, un ejemplo compartido por Aldi Sud.
Fuente: theconsumergoodsforum.com
26 oct 2023
