El Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente del Gobierno de Emiratos Árabes Unidos autorizó la exportación colombiana de carne bovina de las plantas Red Cárnica S.A.S, Frigorífico del Sinú y Camaguey hacia ese país, bajo un proceso encabezado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).
Dicha autorización se informó vía la resolución N° 160 del 2017 del Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente del gobierno de Emiratos Árabes Unidos, con notificación al Embajador de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, Faihan Al Fayez.
Estas plantas adelantarán las gestiones para exportar cuando tengan la Certificación Halal, permiso expedido por los centros islámicos autorizados bajo la Autoridad de Metrología y Estandarización (ESMA) de Emiratos Árabes Unidos.
El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, resaltó el trabajo articulado entre el Embajador de Colombia en Emiratos Árabes Unidos, INVIMA, Procolombia, el Ministerio de Comercio y el Ministerio de Agricultura para lograr la referida exportación.
Emiratos Árabes Unidos abrió su mercado a la proteína roja colombiana el 30 de mayo del 2016, cuando una delegación colombiana compuesta por funcionarios del ICA, el Fondo para la Estabilización de Precios de Carne y Leche, y Procolombia acordaron en ese país los requisitos sanitarios necesarios para el embarque de carne bovina.
Dos plantas del departamento de Córdoba recibieron la habilitación; una es la planta Frigorífico del Sinú S.A., que cuenta con una capacidad de sacrificio de mil reses al día. Además tiene un sistema de refrigeración de 2.500 canales para 280 toneladas de almacenamiento en refrigeración de carne envasada al vacío. La segunda planta se llama Red Cárnica S.A.S y tiene un volumen de sacrificio y procesamiento de 600 cabezas al día.
Por último, la planta aprobada de Camaguey S.A, ubicada en el departamento del Atlántico, tiene capacidad de sacrificio de 200.000 animales al año.
Cabe subrayar que Colombia cuenta con autorizaciones para exportar carne bovina a 18 países del mundo, entre ellos están Angola, Rusia, Jordania, Líbano, Georgia, Perú, Egipto y Cuba.
Fuente: carnetec.com
