Más de 60 personas enfermaron tras comer en un local de kebab de un municipio suizo.
La Oficina de Protección al Consumidor (AVS) cerró el restaurante de kebab de Möhlin, Argovia, como medida de precaución a principios de este mes debido a informes de enfermedades gastrointestinales. Desde entonces, la agencia ha recibido más de 60 informes de enfermedades.
AVS tomó varias muestras de alimentos del establecimiento y solicitó sobras, así como muestras de heces, a personas infectadas. Los análisis de laboratorio detectaron norovirus en muestras de heces y salsa cóctel.
La tienda cerró temporalmente tras la visita de los inspectores. AVS indicó que el negocio permanecerá cerrado hasta que se descarte una mayor transmisión. La reapertura está sujeta a condiciones como una limpieza exhaustiva, la desinfección del establecimiento y una inspección.
AVS y el servicio médico cantonal realizaron una encuesta entre las personas afectadas. Las 62 respuestas revelaron que había otras personas con síntomas relacionados con las personas infectadas.
El norovirus puede causar diarrea, vómitos, náuseas, calambres estomacales, fiebre y escalofríos, con síntomas que comienzan entre 12 y 48 horas después de la exposición y duran dos días o más.
Para prevenir la propagación del norovirus, la Oficina Federal de Salud Pública recomienda una buena higiene de manos. Los objetos o superficies que hayan estado en contacto con heces o vómito deben limpiarse y desinfectarse. Las personas enfermas no deben preparar comidas para otras personas hasta al menos tres días después de que los síntomas hayan remitido.
Estadísticas de contrabando de carne
En otras noticias, la Oficina Federal de Aduanas y Seguridad Fronteriza (BAZG) de Suiza ha revelado cifras persistentemente altas de contrabando de carne.
En 2024, BAZG identificó 208 toneladas de carne en diversas operaciones. La carne se introducía a Suiza, en gran medida, de forma organizada y coordinada, de forma comercial.
BAZG afirmó que el objetivo es transportar productos cárnicos producidos a bajo costo en el extranjero al país sin pagar aranceles ni impuestos de importación, y venderlos localmente a precios suizos. Esto suele ocurrir en envíos más pequeños que se traen a Suiza en vehículos privados o furgonetas pequeñas, a veces sin refrigeración.
Las cifras proporcionadas por la agencia muestran que más de 500 toneladas de carne fueron introducidas de contrabando en Suiza en los últimos tres años: 263 toneladas en 2023 y 120 toneladas en 2022. Las infracciones graves pueden conllevar fuertes multas y penas de prisión, o resultar en la expulsión del país si las personas implicadas son ciudadanos extranjeros.
Fuente: foodsafetynews.com
14 maro 2025
