La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México actualizó el distintivo nacional "Orgánico México", que identifica a los alimentos certificados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) como aquellos producidos en base a las normas establecidas para la producción de alimentos orgánicos.
Para impulsar la producción y competitividad de los productos orgánicos mexicanos y posicionar su identidad en el mercado nacional e internacional, la Secretaría publicó el acuerdo que establece las reglas para su uso en el etiquetado de los productos certificados como orgánicos, para que los consumidores identifiquen que el cumplimiento de los productos con los establecidos criterios.
Entre los procesos y criterios de certificación de productos orgánicos destacan la garantía de calidad del suelo, del agua, de las prácticas agrícolas y el manejo de insumos, así como el desarrollo de esquemas para la conservación de ecosistemas y biodiversidad, con un impacto económico y social.
Durante 2020, la Secretaría de Agricultura coordinó al Grupo de Marco Regulatorio del Consejo Nacional de Producción Orgánica, para actualizar la regulación vigente y actualizar la imagen y el uso del distintivo que proporciona identidad a los productos orgánicos.
Una parte de los cambios del distintivo fueron aplicados a los colores y patrones cromáticos de la imagen envuelta de forma circular con las palabras "Orgánico México”, que utilizan la tipografía de la familia Montserrat Black y que también se aplica en títulos y párrafos en las diversas piezas de comunicación de éste.
Hoy en México existen más de 300 productos orgánicos certificados. Las entidades que encabezan la lista con mayor número de productores de orgánicos certificados son Michoacán, con 899; Puebla, con 695; Tamaulipas, con 891, y San Luis Potosí, con 667.
Entre los productos que se comercializan con este etiquetado varían desde arándano, aguacate, mango, papaya, brócoli, así como miel, productos cárnicos y sus derivados.
Fuente: carnetec.com
