El Departamento de Agricultura de EE. UU. emitió un retiro del mercado de varios productos de carne de res molida debido a una posible contaminación por E. coli. El Distrito Interestatal de Carnes. los productos se vendieron en varias tiendas Walmart, Kroger, WinCo Foods y Albertsons en Arizona, California, Nevada, Oregón, Utah, Washington y Wyoming.
El retiro incluye unas 28,356 libras de carne molida cruda producida el 20 de diciembre de 2021, dijo el Servicio de Inspección y Seguridad del USDA.
E. coli se detectó en una muestra de carne de res molida cruda que había sido enviada a un laboratorio para análisis microbiológico, según el USDA.
Cualquier persona que haya comprado estos productos debe tirarlos o devolverlos al lugar de compra.
Los síntomas de E. coli pueden incluir «deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales de 2 a 8 días (3 a 4 días, en promedio) después de la exposición al organismo», dijo el USDA. Si bien la mayoría se recupera de la enfermedad, algunos pueden desarrollar un tipo de insuficiencia renal potencialmente mortal llamado síndrome urémico hemolítico. Cualquier persona que experimente moretones con facilidad, palidez y disminución de la producción de orina debe buscar ayuda médica.
Los productos bajo retiro incluyen:
Walmart: ALL NATURAL GROUND BEEF 90% LEAN 10% FAT, 16 oz. (1 lb.) chub, 18:49 through 19:18 L3, 1/11/2022; ALL NATURAL LEAN GROUND BEEF 93% LEAN 7% FAT, 16 oz. (1 lb.) chub, 21:15 through 22:42 L3, 1/11/2022; ALL NATURAL LEAN GROUND BEEF 93% LEAN 7% FAT, 48 oz. (3 lb.) chub, 18:15 through 21:18 L1, 1/11/2022; ALL NATURAL LEAN GROUND BEEF 93% LEAN 7% FAT, 48 oz. (3 lb.) chub, 21:00 through 22:19 L2, 1/11/2022.
WinCo Foods: Fresh GROUND BEEF SIRLOIN 90% LEAN – 10% FAT, 16 oz. (1 lb.) chub, 18:37 through 18:48 L3, 1/11/2022; Fresh GROUND BEEF 93% LEAN – 7% FAT, 16 oz. (1 lb.) chub, 19:19 through 21:14 L3, Use/Freeze by 1/11/22; Fresh GROUND BEEF 93% LEAN – 7% FAT, 48 oz. (3 lb.) chub, 18:15 through 21:18 L1, 1/11/2022.
Kroger: Kroger GROUND BEEF 93% LEAN 7% FAT, 16 oz. (1 lb.) chub, 19:19 through 21:14 L3, Use/Freeze by 1/11/22; GROUND BEEF 93% LEAN 7% FAT, 48 oz. (3 lb.) chub, 18:15 through 21:18 L1, 1/11/2022.
Albertsons: Signature Farms GROUND BEEF 93% LEAN/7% FAT, 16 oz. (1 lb.) chub, 19:19 through 21:14 L3, Use/Freeze by 1/11/22; Signature Farms GROUND BEEF 93% LEAN 7% FAT, 48 oz. (3 lb.) chub, 18:15 through 21:18 L1, 1/11/2022.
Los síntomas de E. coli pueden incluir «deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales de 2 a 8 días (3 a 4 días, en promedio) después de la exposición al organismo», dijo el USDA. Si bien la mayoría se recupera de la enfermedad, algunos pueden desarrollar un tipo de insuficiencia renal potencialmente mortal llamado síndrome urémico hemolítico. Cualquier persona que experimente moretones con facilidad, palidez y disminución de la producción de orina debe buscar ayuda médica.
Fuente: tu18jax.com
