USDA FSIS emite alerta de salud pública para ensaladas y wraps que contienen lechuga con heces de venado
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de EE. UU. está emitiendo una alerta de salud pública debido a la preocupación de que las ensaladas y los wraps listos para comer (RTE, por sus siglas en inglés) con carne y aves puedan contener lechuga contaminada, específicamente heces de venado.
El problema se descubrió cuando un establecimiento regulado por el FSIS notificó al FSIS que su proveedor de lechuga regulada por la FDA está realizando un retiro porque la lechuga puede estar contaminada con heces de venado.
El FSIS está emitiendo esta alerta de salud pública para garantizar que los consumidores sepan que este producto no debe consumirse.
Los productos RTE para ensaladas y wraps se produjeron el 1 y el 2 de agosto de 2023.
Los productos se enviaron a tiendas minoristas en Minnesota y Wisconsin, Estados Unidos.
Los productos sujetos a alerta de salud pública:
- 8.65 onzas paquetes de película plástica que contienen “Chicken Caesar Wrap FRESH SEASONS Kitchen” con código de lote 21323 y 21423 y fechas de venta del 8/9/2023 y 8/10/2023.
- 7.2 onzas paquetes de película plástica que contienen “Chicken Caesar Wrap FRESH SEASONS Kitchen” con código de lote 21323 y Fresh Thru fecha del 8/10/2023.
- 8.5 onzas Paquetes de concha de almeja de plástico que contienen "Ensalada César de pollo FRESH SEASONS Kitchen" con código de lote 21323 y fecha Fresh Thru del 8/9/2023.
- 8.55 onzas paquetes plásticos tipo almeja que contienen “Chef Salad FRESH SEASONS Kitchen” con códigos de lote 21323 y 21423 y fechas de venta del 8/9/2023 y 8/10/2023.
- 5.85 onzas Paquetes de plástico tipo almeja que contienen “Ensalada de tocino, lechuga y tomate FRESH SEASONS Kitchen” con códigos de lote 21323 y 21423 y fechas de venta del 8/9/2023 y 8/10/2023.
- Los productos llevan el número de establecimiento “P-45091” o “Est. 45091” en la etiqueta frontal.
A la fecha de publicación de esta alerta, no ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una lesión o enfermedad debe comunicarse con un proveedor de atención médica.
Los productos alimenticios expuestos a la suciedad, como las heces de los animales, pueden enfermarlo a usted o a los miembros de su familia. Las heces de venado pueden transportar patógenos peligrosos en sus desechos.
Fuente: Food Safety News
