Detectan 780 puntos irregulares de matanza de reses con aviso de funcionamiento, pero sin ningún tipo de regulación.
Detectan 780 puntos irregulares de matanza de reses con aviso de funcionamiento, pero sin ningún tipo de regulación.
El director de Protección Contra Riesgos Sanitarios de Tabasco, Sergio Arturo Jiménez Urgell, recomendó a la ciudadanía consumir carne de res procedente de rastros y carnicerías que cuenten con todos los permisos sanitarios correspondientes.
En ese sentido, el funcionario dijo que Protección Contra Riesgos Sanitarios revisa los establecimientos donde se procesa la carne, sin embargo, les resulta imposible supervisar los más de 780 postes de matanza que cuentan con aviso de funcionamiento en la entidad.
Además, Jiménez Urgell comentó que son más de 780 postes de matanza con aviso de funcionamiento, pero existen muchos postes más que no cuentan con ningún tipo de regulación.
Por lo cual, Arturo Jiménez recomendó tener precaución al momento de comprar carne de res para evitar que las personas puedan contagiarse de rabia paralitica.
Fuente: https://www.diariodetabasco.mx
