Fresh Express retira del mercado ciertos tazones de ensalada César con pollo debido a problemas de Listeria

Fresh Express está retirando del mercado una cantidad limitada de tazones de ensalada César con pollo de Gourmet Café debido a la inclusión de productos de pollo retirados del mercado de BrucePac, un proveedor externo de ingredientes. El retiro del mercado de BrucePac se debe a una posible contaminación con Listeria monocytogenes. 

Según el retiro, “Fresh Express ya no utiliza ingredientes de pollo de las instalaciones afectadas del proveedor de ingredientes (BrucePac) y no lo haremos hasta que el USDA haya inspeccionado y dado su aprobación para que las instalaciones funcionen”.

Las ensaladeras se distribuyeron en California, Luisiana, Texas y Washington.

Acerca de las infecciones por Listeria

Los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes pueden no parecer ni oler mal, pero aun así pueden causar infecciones graves y, a veces, potencialmente mortales. Cualquier persona que haya consumido algún producto retirado del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Listeria debe buscar tratamiento médico e informar a su médico sobre la posible exposición a Listeria.

Además, cualquier persona que haya consumido alguno de los productos retirados del mercado debe estar atenta a los síntomas durante las próximas semanas, ya que pueden pasar hasta 70 días después de la exposición a Listeria para que se desarrollen los síntomas de listeriosis. 

Los síntomas de la infección por Listeria pueden incluir vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez del cuello. Se requieren pruebas de laboratorio específicas para diagnosticar las infecciones por Listeria, que pueden imitar otras enfermedades. 

Las mujeres embarazadas, los ancianos, los niños pequeños y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los pacientes con cáncer, corren un riesgo especial de sufrir enfermedades graves, infecciones potencialmente mortales, otras complicaciones y la muerte. Aunque las mujeres embarazadas infectadas pueden experimentar solo síntomas leves similares a los de la gripe, sus infecciones pueden provocar un parto prematuro, la infección del recién nacido o incluso la muerte fetal.

Producto retirado del mercado:

Fresh Express – Café Gourmet – Pollo César

Onzas – 5,75 oz

Código postal 071279565620

Código de paquete: S281, S282, S285, S288

Fecha de caducidad: 26/10/2024, 27/10/2024, 30/10/2024, 2/11/2024

Los consumidores que hayan comprado estas ensaladeras no deben comer ninguna parte y deben desecharlas. 

Fuente:  foodsafetynews.com

28 oct 24