Retiran del mercado melón de Kandy tras detectarse salmonela en pruebas
Eagle Produce LLC retira 224 cajas de melón Kandy por posible contaminación con Salmonella, tras detectarse en pruebas rutinarias en Michigan. Los productos se distribuyeron en cinco estados, y aunque no se han reportado enfermedades, se insta a los consumidores a desecharlos. Los grupos vulnerables deben tener especial precaución por el riesgo de complicaciones graves.
A continuación, la nota completa
Eagle Produce LLC de Scottsdale, Arizona, está retirando del mercado 224 cajas de melón entero debido a una posible contaminación con Salmonella.
El retiro es el resultado de pruebas de muestras de rutina realizadas por el Estado de Michigan que revelaron la presencia de Salmonella en melón vendido al por menor.
Los productos se distribuyeron entre el 13 y el 17 de agosto en Michigan, Missouri, Ohio, Texas y Virginia y se vendieron en varios supermercados minoristas.
Acerca de las infecciones por Salmonella
Los alimentos contaminados con la bacteria Salmonella no suelen tener un aspecto, un olor ni un sabor a podridos. Sin embargo, cualquier persona puede contraer una infección por Salmonella. Según los CDC, los bebés, los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de sufrir una enfermedad grave porque sus sistemas inmunitarios son frágiles.
Cualquier persona que haya consumido un producto retirado del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Salmonella debe buscar atención médica. Las personas enfermas deben informar a sus médicos sobre la posible exposición a la bacteria Salmonella, ya que se necesitan pruebas especiales para diagnosticar la salmonelosis. Los síntomas de la infección por Salmonella pueden parecerse a los de otras enfermedades, lo que con frecuencia conduce a un diagnóstico erróneo.
Los síntomas de la infección por Salmonella pueden incluir diarrea, calambres abdominales y fiebre entre 12 y 72 horas después de ingerir alimentos contaminados. Por lo demás, los adultos sanos suelen estar enfermos durante cuatro a siete días. Sin embargo, en algunos casos, la diarrea puede ser tan grave que los pacientes requieran hospitalización.
Los adultos mayores, los niños, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los pacientes con cáncer, tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades graves y afecciones serias, a veces potencialmente mortales.
Algunas personas se infectan sin presentar síntomas, pero aun así pueden transmitir la infección a otras personas.
Los melones sujetos al retiro del mercado incluyen:
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Marca |
Descripción del artículo |
Código de número UPC |
Código de lote |
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Kandy |
Melón entero |
4050 |
846468 |
Los melones están identificados con una etiqueta roja y blanca con KANDY en la parte superior y el código de número UPC, 4050. Ningún otro producto o fecha de código de lote se ve afectado por este retiro.
Al momento de publicar este retiro, no se han reportado enfermedades atribuidas a los artículos retirados hasta la fecha.
Se insta a los clientes que hayan adquirido estos productos a no consumirlos y a desecharlos.
Fuente: foodsafetynews.com
9 ago 24
