Alerta por listeria en EE.UU.: piden retirar quesos, salsas, guacamole y vegetales por posible contaminación

La Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) aconseja desechar estos productos después de que se detectaran muestras de la bacteria que causa listeriosis

La semana pasada, la Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció dos retiros voluntarios de productos ante la posibilidad de poner en riesgo la salud de sus consumidores. Se trata de un queso de Kenny’s Farmhouse Cheese y varios vegetales de Supreme Service Solutions LLC que podrían estar contaminados con la bacteria que puede causar listeriosis.

¿Qué es la listeriosis?

La listeriosis es una enfermedad bacteriana causada por la Listeria monocytogenes, una bacteria que puede estar en el agua y en el suelo. Sin embargo, una de las formas más comunes de contraerla es mediante el consumo de alimentos contaminados.

Entre los grupos que corren un mayor riesgo en caso de infectarse se encuentran los niños menores de cuatro años, los mayores de 65 y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados. Por otro lado, si bien la enfermedad no suele ser grave para las mujeres embarazadas, la FDA aseguró que la bacteria puede provocar abortos espontáneos y partos de fetos muertos, además de que puede ser severa para los bebés recién nacidos.

Con respecto a los síntomas de la listeriosis, estos suelen aparecer luego de algunas semanas e incluyen fiebre alta, diarrea, rigidez, náuseas y dolores de estómago y de cabeza. A su vez, la infección puede afectar los huesos, las articulaciones y partes del pecho, y en los casos más graves puede propagarse al sistema nervioso, provocando meningitis o encefalitis.

Cuáles son los quesos que podrían estar contaminados con Listeria

Kenny´s Farmhouse Cheese retiró el lote 231129 de su queso llamado St. Jerome y detuvo su producción el 24 de julio, después de que el Departamento de Salud Pública de Kentucky detectara la presencia de Listeria monocytogenes en uno de sus paquetes.

Este producto fue distribuido a clientes mayoristas y tiendas minoristas de todo el país, y también fue adquirido por varios consumidores a través del sitio web de Kenny´s Farmhouse Cheese. Los quesos fueron vendidos en cuñas de 8 onzas (aproximadamente 227 gramos) y en ruedas completas de 15 libras (aproximadamente 6,8 kilogramos).

En ambos casos, los quesos fueron envueltos en un paquete de plástico transparente y marcados con una etiqueta que tenía el logotipo, los ingredientes enumerados en la parte superior y el número de lote en uno de sus costados.

Hasta el momento, no se informaron enfermedades vinculadas a este producto, mientras la FDA y la compañía siguen investigando el origen del problema. Sin embargo, recomiendan que aquellos que lo hayan comprado no lo consuman. Además, sugieren devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo o desecharlo. En caso de tener dudas, recomiendan comunicarse con la empresa al 1-270-434-4124 o enviar un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. de lunes a viernes, entre las 8 y las 16 hs.

¿Cuáles son los vegetales retirados?

Los artículos retirados del mercado por Supreme Service Solutions LLC son vegetales que fueron comprados en Weirs Farm Inc. La decisión fue tomada el 26 de julio, luego de que el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan descubriera una posible contaminación de Listeria monocytogenes en uno de sus muestreos.

Los vegetales fueron distribuidos en las tiendas minoristas de Kroger de Illinois, Indiana, Michigan, Missouri y Ohio, presentaban distintos tamaños y fueron envasados en recipientes de plástico transparente.

A continuación, la lista de productos retirados con sus respectivos nombres, códigos de barras y fechas de vencimiento:

• Combo de pico y guacamole: 850054894434 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)
• Cubos de calabaza 12 oz: 850053685552 (entre el 10 y el 25 de julio de 2024)
• Cilantro picado 2 oz: 850053685446 (entre el 9 y el 24 de julio de 2024)
• Cilantro picado con cebollas blancas 5 oz: 850053685422 (entre el 9 y el 24 de julio de 2024)
• Chile jalapeño cortado en cubitos, 7 oz: 850053685361 (entre el 9 y el 24 de julio de 2024)
• Pimientos picados Tri-Blend 7 oz: 850053685347 (entre el 9 y el 24 de julio de 2024)
• Pimientos picados con cebollas blancas, 7 oz: 850053685385 (entre el 9 y el 24 de julio de 2024)
• Mezcla para fajitas picante de 11 oz: 850053685781 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)
• Verduras a la parrilla 19 oz: 850053685842 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)
• Guacamole mediano en trozos, 17 oz: 850053685897 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)
• Guacamole suave y con trozos, 17 oz: 850053685880 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)
• Pico de gallo clásico picante de 14 oz: 850053685965 (entre el 12 y el 27 de julio de 2024)
• Pico de gallo clásico mediano de 14 oz: 850053685958 (entre el 12 y el 27 de julio de 2024)
• Pico de gallo clásico suave 14 oz: 850053685941 (entre el 12 y el 27 de julio de 2024)
• Salsa mediana 16 oz: 850053685989 (entre el 13 y el 28 de julio)
• Salsa suave 16 oz: 850053685972 (entre el 13 y el 28 de julio)
• Pimientos para picar, 12 oz: 850053685538 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)
• Tazón de verduras US$10 26 oz: 860010507131 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)
• Brocheta de verduras 27 oz: 850053685859 (entre el 11 y el 26 de julio de 2024)

Al igual que en el caso anterior, no se han registrado enfermedades relacionadas con estos artículos y tampoco se recibieron quejas, pero desde la FDA aconsejan que no se consuman y que se desechen, ya que deberían estar fuera de distribución.

Fuente: lanacion.com.ar

30 julio 2024