El mercado de helados desarrolla innovadoras soluciones de envases

El sector de los helados avanza en sus declaraciones ecológicas en la innovación de los envases. Los especialistas de este mercado destacan que existe una creciente demanda de alternativas de envases sostenibles. Las principales solicitudes se centran en la reciclabilidad, la reducción de materiales y la diferenciación.

Algunas demandas también requieren un paso más allá en sostenibilidad, como las fuentes renovables y la compostabilidad. Otra tendencia es la mejora de la experiencia del consumidor.

Los diseños de los envases son cada vez más atractivos y funcionales, incorporando características como tapas de fácil apertura y opciones de una sola porción para adaptarse a los comportamientos cambiantes de los consumidores.

Soluciones de envasado de helados impulsados por la sostenibilidad

Los expertos en la industria de los envases estiman que el tamaño del mercado mundial de envases de helados crezca de 831.98 millones de dólares en 2022 a un estimado de 1.3 mil millones de dólares para 2032. Con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.7% de 2023 a 2032.

Mientras tanto, los datos de Innova Market Insights indican que los lanzamientos de postres y helados aumentaron a nivel mundial, con un crecimiento interanual del 12% entre abril de 2022 y marzo de 2024.

Las soluciones están impulsadas por la sostenibilidad y se pueden proporcionar a partir de diferentes tecnologías, como cajas plegables, conformado de cartón, flexibles, tableros microcorrugados y fibra moldeada lisa.

También se han desarrollado soluciones con menos plástico, envases fabricados con materiales renovables, artículos reciclables, así como soluciones que pueden reducir la huella de carbono.

Destaca una solución de envasado que consiste en un paquete de helado reciclable fabricado con un 95% de material de base biológica renovable. La cual combina el recubrimiento de barrera a base de agua con cartón con certificación SFI.

Los expertos enfatizan que el empaque de helados Icon muestra que se puede hacer la transición a formatos de empaque a base de papel y barreras sostenibles alternativas sin comprometer la funcionalidad del empaque, como la integridad estructural en las cadenas de suministro de congelados.

Este packaging combina recursos renovables con recubrimientos de barrera avanzados y también estamos buscando materiales totalmente reciclables y compostables, incluidas soluciones a base de papel y plásticos biodegradables.

Mercado de helados

De acuerdo con datos de Circana, las ventas de helados en hipermercados y supermercados crecieron un 2.3% en 2023. La tendencia al alza muestra que el mercado de helados sigue siendo fuerte y está adaptándose a las necesidades y preferencias de las personas consumidoras.

Según el informe 2023 de Alimarket, el comportamiento del mercado de los helados ha sido desigual según las categorías. Los helados individuales, que representan la categoría más consumida, mostraron el mejor desempeño con un crecimiento del 4.2% en volumen y casi alcanzando un incremento del 14% en valor.

Por otro lado, la categoría de helado a dividir o al corte también experimentó un crecimiento en volumen del 1.2%, mientras que las tarrinas familiares registraron un descenso del 1.7% en unidades físicas. Finalmente, este panorama evidencia una preferencia creciente por productos de porción individual y de mayor valor agregado.

Fuente: thefoodtech.com

9 sep 24