Una liberación de aranceles para exportar carne bovina paraguaya a México es lo que esperan los ganaderos del país suramericano este mes durante la visita a Asunción del presidente mexicano, Enrique Peña Nieto.
“Es un desafío que ha tomado el gobierno paraguayo y con la visita que hará el presidente mexicano, creemos que se van a levantar los aranceles, que son muchos”, comunicó este lunes el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Luis Villasanti.

El Gobierno concentra ahora sus esfuerzos en buscar afianzar un canal exportador para la carne colombiana, ahora para el mercado estadounidense.
Lo hace mediante una alianza con empresarios del sector que permitirá que la carne bovina ingrese a los Estados Unidos, uno de los mayores consumidores del alimento y uno de los mercados a los que Colombia aún no tiene acceso sanitario.

EE.UU. reconoció este viernes a México como país libre de fiebre porcina clásica (FPC), anunció el Servició de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de EE.UU. en su sitio web.
La entidad estadounidense agregó que, por solicitud del gobierno mexicano, hizo una revisión exhaustiva, que incluyó la actualización de su evaluación de riesgos.

Debido al alto consumo de pollo, es de especial interés mantener la calidad microbiológica dentro de los márgenes seguros. En este sentido, la carne de pollo puede aparecer contaminada por la bacteria Campylobacter, siendo la campilobacteriosis la zoonosis más frecuentemente reportada a nivel europeo. Es en este contexto en el que se desarrolla el proyecto Chickenpack,  en el que el centro tecnológico ITENE ha conseguido crear un envase generador de atmósfera modificada para mantener el producto envasado en unas condiciones de frescura idóneas en todo momento.

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) socializó en presencia de 400 productores de leche de los municipios del norte de Antioquia, la nueva Resolución 7231 de 2017, con que se establecen las medidas sanitarias para la prevención, control y erradicación de la brucelosis en las especies bovina, bufalina, ovina, caprina, porcina y equina en la nación suramericana. 

Sagarpa informó que Rusia expresó su interés por comercializar productos cárnicos de bovino y  del mar mexicanos.
Una misión de técnicos de la autoridad sanitaria de Rusia (Rosselhoznadzor) se reunió con su contraparte mexicana para analizar las posibilidades de intercambio comercial de productos agroalimentarios entre ambas naciones.

Si usted forma parte de la industria alimentaria, entonces tiene un rol en mantener la inocuidad de los alimentos. La Iniciativa Global para la Inocuidad de los Alimentos (GFSI) se complace en anunciar que el próximo 3 de Mayo de 2018, la Ciudad de México acogerá la segunda edición del GFSI Focus Day México. El Focus Day le proporcionará ideas de cómo aprovechar GFSI para obtener alimentos inocuos y apalancar los resultados comerciales de sus operaciones, ya sea localmente, regionalmente o en todo el mundo. En el entorno actual de cambios normativos y hábitos de consumo fluctuantes, usted debe mantenerse al día - sin importar donde opere dentro de la cadena de suministro.

El fabricante de fórmulas lácteas para bebés Lactalis y las autoridades francesas han ordenado una retirada a nivel mundial de más de 7,000 toneladas de productos lácteos en polvo, por temor a la contaminación por Salmonella.
Lactalis Group, la compañía francesa, que es una de las empresas lácteas más grandes del mundo,  emplea a unas 75,000 personas en 85 países, con una facturación de USD 20 mil millones por año.

La empresa “The Kroger Company”, ha retirado del mercado 6 meses activos del agua purificada “Comforts for Baby” con fluoruro agregado, tras descubrir posible moho en el producto.
Kroger, la cadena de supermercados más grande en el país que opera en las tiendas King Soopers y City Market, probó el agua después de recibir quejas de los clientes y encontró una contaminación de una especie de moho llamada “talaromyces penicillium”.

Las negociaciones para la exportación de atún se concretaron para una de las cadenas de autoservicios más grandes de Qatar.
A un año de haber recibido el certificado Halal, programa para exportar productos a los mercados de la población musulmana, la empresa mexicana Grupomar envío el primer embarque de 200 mil latas de atún a Qatar.
“Esta es una buena noticia, porque somos la primera atunera que logra hacer ventas a un país del Medio Oriente con la marca Tuny”, destacó el director general de Grupo Marítimo Industrial (Grupomar), Antonio Guerra Autrey.

Los gigantes minoristas Walmart y JD.com se encuentran entre varias empresas que respaldan un nuevo proyecto Blockchain en China centrado en la seguridad alimentaria y el seguimiento.
Junto con Tsinghua University National Engineering Laboratory for E-Commerce Technologies e IBM, las cuatro partes han creado la Blockchain Food Safety Alliance, que buscará conectar a las empresas a lo largo de la cadena de suministros de alimentos en el país más poblado del mundo.

Todas las naciones deben reforzar la protección de la salud de los consumidores y garantizar prácticas equitativas en el comercio de los alimentos, refirió este jueves la ministra costarricense de Economía, Industria y Comercio, Geannina Dinarte.
Argumentó que actualmente están identificadas más de 200 enfermedades transmitidas por alimentos, (ETA), destacó la fuente.