La 2018 Global Food Safety Conference terminó con éxito el 8 de marzo de 2018 consiguiendo una cifra record de delegados que se unieron al evento celebrado en el The Grand Nikko Hotel de Tokio, Japón. Organizada por medio de la Global Food Safety Initiative (GFSI) de The Consumer Goods Forum, esta ha sido la primera ocasión en la que el evento se ha llevado a cabo en Japón, contando con más de 1.200 delegados de la industria de los alimentos procedentes de 52 países y reunidos para debatir acerca de los temas más importantes y tendencias que existen dentro de la seguridad en los alimentos. La tecnología, innovación y futuro de la seguridad de los alimentos fueron los temas principales durante toda la conferencia, con varios anuncios clave realizados para instar hacia una colaboración superior entre los reguladores gubernamentales y el sector privado para el avance de la seguridad de los alimentos.

El descubrimiento de la exportación a Kosovo de un lote de carne de res producida y congelada hace 12 años, por una compañía belga, desencadenó un nuevo escándalo fitosanitario que ha puesto en jaque la credibilidad de los controles en los países de la Unión Europea (UE).
Las autoridades de Bélgica retiraron el pasado 8 de marzo el permiso de operar a una planta de la compañía belga Veviba tras constatar la falsificación de la fecha de congelación y otras irregularidades en más del 50% de los productos controlados.

Productos como arepas, galletas y achiras ahora pueden usar leche nacional para su elaboración con destino al mercado del Viejo Continente, informó el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
Los productos procesados colombianos que se exporten a la Unión Europea y que necesiten leche para su elaboración, ya pueden adquirir esta materia prima en el país.

El director  de importación y exportación del servicio veterinario de Israel, confirmó a través de una carta dirigida al gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, la admisibilidad de la carne deshuesada colombiana al país de oriente medio. En la misiva se detalla que la exportación de carne debe cumplir con requisitos especiales para el bienestar de los animales en el momento del sacrificio haciendo ejecución del rito judío kosher.

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en la entidad descartó algún tipo de alerta sobre las galletas Oreo, por supuestamente poner en riesgo la vida de los consumidores al usar un químico cancerígeno.
Miguel Pino Murillo, director de Cofepris en la entidad, indicó que esta alerta se dio a través de redes sociales y señaló que se han comunicado con oficinas centrales, donde se manifestó que la alerta es falsa.

En dos años, los departamentos colombianos de Antioquia, Caldas, Cauca, Chocó, Quindío, Risaralda, Tolima y Valle del Cauca serían declarados como la primera zona en el territorio nacional libre de la enfermedad avícola Newcastle.  
Esta gran noticia para la industria avícola colombiana fue uno de los temas tratados en la instalación de la Comisión Nacional Avícola, que se reunió en las instalaciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la cual fue presidida por el viceministro de Asuntos Agropecuarios, Samuel Zambrano.

La policía federal de Brasil dijo esta semana que inició una nueva fase de una investigación conocida como "Carne Fresca" que apunta a un grupo de negocios acusado de actuar fraudulentamente para evadir chequeos de seguridad alimenticia.
El procesador de alimentos brasileño BRF SA es el principal objetivo de esta etapa de la investigación, dijo una fuente bajo condición de anonimato. BRF no realizó comentarios inmediatos sobre el tema.

Si usted forma parte de la industria alimentaria, entonces tiene un rol en mantener la inocuidad de los alimentos. La Iniciativa Global para la Inocuidad de los Alimentos (GFSI) se complace en anunciar que el próximo 3 de Mayo de 2018, la Ciudad de México acogerá la segunda edición del GFSI Focus Day México. El Focus Day le proporcionará ideas de cómo aprovechar GFSI para obtener alimentos inocuos y apalancar los resultados comerciales de sus operaciones, ya sea localmente, regionalmente o en todo el mundo. En el entorno actual de cambios normativos y hábitos de consumo fluctuantes, usted debe mantenerse al día - sin importar donde opere dentro de la cadena de suministro.

• Autorización será a través de un certificado unificado para carne de res y cerdo.
• Según datos OCDE, en China se consumieron 30.8 kilogramos de cerdo per cápita en 2016, superando por mucho el 12.3 promedio mundial.

Como parte de las acciones para fortalecer la plataforma de comercio exterior, el jerarca de esta cartera, Alexander Mora, sostuvo en Beijing una fructífera reunión con el Viceministro de la Administración General de Calidad, Supervisión, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) de China, Tian Shihong, en la que se alcanzó un histórico acuerdo entre Costa Rica y China, sobre un nuevo certificado sanitario unificado, que ampara la exportación desde nuestro país, de carnes congeladas de bovino y cerdo, lo que permitirá la apertura del mercado chino para la carne de cerdo nacional.

Mediante una inversión de tres mil 200 millones de pesos, en 2018 el Grupo Bachoco contará en Yucatán con su granja de huevos fértil, incubadora robótica, planta procesadora y empacadora de pechugas, nuggets y patas, a fin de contar con productos que entrarán a los mercados de Estados Unidos y China.

Un producto de arroz genéticamente modificado (GM) desarrollado por un grupo de científicos chinos ha obtenido la aprobación de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), el primer producto chino de este tipo que se permite ingresar al mercado estadounidense, según la publicación de www.globaltimes.cn

Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), una empresa conjunta de la Universidad Politécnica de Valencia y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han realizado un estudio que muestra cómo las plantas de tomate modificadas genéticamente tienen mayor resistencia a plagas del insecto Tuta absoluta. Los resultados del proyecto han sido publicados en la revista BMC Plant Biology.