La sustitución por especies naturales comienza por las Big Mac y el Cuarto de Libra.
La mayor cadena de hamburguesas del mundo, la estadounidense McDonald’s, informó este miércoles que ya dejará de utilizar conservantes artificiales para elaborar sus comestibles. La sustitución por productos naturales será de forma paulatina para la totalidad de sus especialidades, pero sí aseguran que desde hoy jueves si usted prueba una Big Mac o una Cuarto de Libra, ya estarán elaborados sin conservantes.

En América Latina y el Caribe (ALC) se pierden y desperdician anualmente más de 127 millones de toneladas de alimentos (223 kilogramos por persona por año. Este fenómeno tiene lugar en una región en la que cerca de 42 millones de personas padecen subalimentación aguda (hambre).

México y EE.UU. acordaron compartir información y estrategias de inteligencia en materia de sanidad e inocuidad para propiciar el intercambio comercial ágil y seguro de alimentos, según informaciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

Satisfacción en la industria y el sector agrario por una medida que venían reclamando los ganaderos y empresas lecheras de Asturias.
Los productos lácteos que se comercialicen en España a partir del 22 de enero deberán incorporar en su etiquetado la identificación obligatoria del país de procedencia de la leche y, cuando no sea exclusivamente española, deberá precisarse tanto el país de ordeño como el de transformación, según un real decreto aprobado ayer por el Consejo de Ministros.

México participó como invitado especial en la edición 2018 de la Feria Internacional de Café en China que se llevó a cabo en la ciudad de Beijing, donde se dieron cita 360 expositores y más de 70 mil visitantes.

En la campaña nacional por reducir el sobrepeso y la obesidad de la población y las enfermedades asociadas, la multinacional Nestlé afirmó su compromiso por invertir en investigación y desarrollo para producir alimentos más saludables, con menos sal, azúcar y grasas saturadas.

Gravel Ridge Farms está retirando huevos grandes libre de jaula debido a una posible contaminación de Salmonella. El retiro se inició porque las enfermedades informadas se confirmaron en lugares que usaban huevos de Gravel Ridge Farm, y estamos retirando voluntariamente una gran cantidad de este producto por precaución. Esta información fue publicada por la Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA.

En la nueva nave se elaborará panadería artesanal, lo que se suma a la producción de pan blanco, integral, salvado y multicereal.
Grupo Bimbo anunció una inversión de 600 millones de pesos argentinos (más de 20 millones de dólares) para la instalación de cuatro líneas más de producción en su planta de San Fernando, Argentina.
En dicha nave se elaborará panadería artesanal, lo que se suma a la producción de pan blanco, integral, salvado y multicereal.

PepsiCo informó la compra de la empresa israelí SodaStream, fabricante de máquinas para hacer bebidas gaseosas en casa, por 3 mil 200 millones de dólares, en su estrategia para agregar a más consumidores que buscan opciones saludables.

Coca-Cola en España continúa innovando para responder a los gustos y necesidades de los consumidores, con nuevos ingredientes, sabores y formatos que ofrezcan una alternativa diferente a cada ocasión. Ahora, lo hace a través de la marca 'Coca-Cola', que incorpora la nueva 'Coca-Cola Plus Coffee', una bebida con todo el sabor de Coca-Cola y extracto de café, sin azúcar y sin calorías. Además, su formato diferencial en lata slim de 250 ml, con información clara y visible para el consumidor, consigue adaptarse a los diferentes momentos de consumo.

La empresa licorera Ron Barceló, con presencia en alrededor de 76 países, intensificó sus esfuerzos para lograr una operación amigable con el medioambiente.
Los principales programas que la fábrica de Ron Barceló ejecuta para lograr que su producción impacte lo menos posible al medioambiente son la cogeneración de vapor y electricidad a partir de biomasa de bagazo de caña, la generación eléctrica a partir de paneles fotovoltaicos y el fertirriego de los campos de caña con vinazas y residuos orgánicos.

El acuerdo de licencias entre Starbucks y Nestlé, la mayor empresa de alimentos a nivel mundial, se selló en 7 mil millones de dólares.
Nestlé cerró con Starbucks un histórico acuerdo "perpetuo" -anunciado en mayo- para que la empresa pueda comercializar sus productos en todo el mundo.
Con este acuerdo, Nestlé obtiene los derechos perpetuos de comercializar productos de Starbucks Consumer Packaged Goods y Foodservice en todo el mundo, fuera de las cafeterías de la compañía.