Un nuevo sello que identificará a todos los productos agropecuarios chilenos que se comercialicen en Chile y también en el extranjero fue lanzado este miércoles por el subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, y el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Ángel Sartori, en la Ecoferia de La Reina.

Panamá será la sede de una reunión del Comité del Codex sobre Higiene de Alimentos en noviembre de 2018, que reunirá a representantes de 187 Estados miembros, informó una fuente oficial.
La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) indicó que "será la primera vez que Panamá copresidirá una reunión de alta importancia del Codex Alimentarius", al cual además reunirá a 56 organizaciones intergubernamentales, 147 organizaciones no gubernamentales y 16 organismos de la ONU en calidad de observadores.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informa que una comitiva asiática visitó huertos y empacadoras de aguacate Hass en Jalisco, con la intención de abrir el camino a la exportación de este fruto a esa nación.
Con esta iniciativa, indicó el organismo, el gobierno de China ya dio los primeros pasos para importar el producto agrícola mexicano hacia su territorio.

De forma ilegal se realiza la compra y venta de carne de equino y en México la hacen pasar por carne de res para ser vendida a las carnicerías, que surten a restaurantes y taqueros y esa carne termina en un platillo que, sin darnos cuenta, no proviene realmente de donde se supone.
Investigadores de la UNAM y el Instituto Tecnológico de Sonora realizaron un estudio en diversos estados del país, en donde encontraron que además de que las carnicerías venden carne de caballo, esta contiene “concentraciones significativas” de clembuterol, un químico que aplican a los animales que servirán de consumo humano, dicha sustancia está prohibida también.

Expertos internacionales en nutrición debatieron y compartieron experiencias sobre los distintos modelos de perfiles nutricionales y sistemas de etiquetado frontal implementados en diversos países.
La necesidad de lograr un sistema de etiquetado frontal de alimentos envasados con información clara y sencilla y que al mismo tiempo eduque al consumidor sobre el contenido nutricional de estos, la discusión sobre los perfiles de nutrientes usados como parámetros para el etiquetado frontal y su impacto sobre la salud pública, fueron los ejes de debate de dos muy concurridos simposios realizados en el marco del 21° Congreso Internacional de Nutrición.

La multinacional suiza asegura que su objetivo es "contribuir a un futuro más saludable"
Nestlé, una de las mayores empresas de la industria alimentaria a nivel mundial, dejará de fabricar comida con huevos (y productos dereivados) que procedan de gallinas enjauladas. Un compromiso que, en Europa y EE UU, espera poder cumplir en 2020 y, en el resto del mundo, cinco años más tarde.

Durante las últimas semanas, hemos seguido de cerca los trágicos acontecimientos que han afectado a México y estamos profundamente conmovidos por la devastación que han dejado estos desastres naturales. Extendemos nuestros pensamientos y buenos deseos a todos los afectados por estos terremotos.



La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ordenó recoger tres lotes de Tres Latin Foods a nivel nacional, ya que hay leche en el producto, aunque no aparece en la lista de ingredientes.
Se trata de un problema serio para las personas intolerantes a la lactosa y a quienes la leche les producen alergias. En el aviso de advertencia que publicó en su portal, la FDA señala: “Las personas que sufren alergias o tienen una gran sensibilidad a la leche corren el riesgo de contraer una reacción alérgica grave que podría convertirse en un riesgo de muerte si consumen estos productos”.

Aunque la posible salida de Estados Unidos del TLCAN en nada afecta al sector lechero mexicano, éste busca colocar sus productos en el mercado de China, informó el presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), Vicente Gómez Cobo.
“Nosotros no tenemos ningún problema con perder mercado en Estados Unidos, pues lo que vendemos es muy poco”, comentó a Notimex, al señalar que 70 por ciento de la producción se queda en territorio mexicano y el resto corresponde a importaciones.

Una vez más el Invima alertó sobre la concentración de mercurio en tres lotes de atún Van Camp’s en agua y aceite.
Después de que hace dos meses el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamento (Invima) diera a conocer que en un lote de Lomitos Van Camp´s Atún en agua se incumplía con el límite de mercurio total que está establecido por la ley, hoy la marca una vez más se ve en aprietos por el contenido de este elemento en productos como atún y lomitos.

Los mercados que conforman la industria cárnica han evolucionado significativamente y cuentan con productos certificados con el sello Tipo Inspección Federal (TIF), dijo José Inés Cantú Chapa, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), al dar a conocer la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2017.

México autorizó siete plantas frigoríficas argentinas para la importación de carne avícola, anunció en nota el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Así mismo, se elevan de 4 hasta 11 el número de plantas habilitadas para el envío del producto al país azteca.