Estamos entrando al mes de marzo, y el coronavirus sigue cobrando su precio en la cadena de suministro de alimentos a nivel mundial.
Las importaciones de carne de res procedente de China caerán en el primer semestre de 2020 debido a las consecuencias del brote, lo que está complicando la circulación de personas y el comercio a nivel mundial, según un informe de Rabobank, informó Reuters (27 de febrero).
La planta se encuentra en la ciudad donde inició el brote del virus.
Debido al brote de Covid-19, la empresa Bimbo cerró una planta productora ubicada en Wuhan, China, ciudad donde inició la epidemia.
Así lo dio a conocer Daniel Servitje, director general de la compañía, durante una reunión de inversionistas. La junta tuvo el propósito de exponer los resultados del cuarto trimestre del año pasado; sin embargo, también se aprovechó para explicar que una vez que pase la crisis epidemiológica, se reabrirá la fábrica.
El consumo de proteína animal en China bajará durante el primer trimestre del año a raíz del brote de coronovirus en el país asiático, anunció Rabobank en un informe.
La demanda de carne en el mercado doméstico chino cayó en enero y a principios de febrero, sin embargo, podría recuperarse en el segundo trimestre si se controla la propagación del virus.
Desde la primera aparición en diciembre, los casos de coronavirus confirmado (COVID-19) han alcanzado casi 80.000 en todo el mundo, con más de 2.500 muertes. Ha dejado el centro de China cerrado, con cuarentenas autorizadas por el estado y restricciones de viaje para evitar la propagación del virus.
Panamá suspendió las exportaciones de carne bovina con destino a China ante los brotes de coronavirus, que ha provocado la muerte de más de mil personas en el país asiático.
La empresa Fortunato Mangravita, que inició sus exportaciones de carne bovina a China en diciembre de 2019, tiene cuatro contenedores con capacidad para 22 mil kilogramos de la proteína roja que no pueden ingresar a China.
Pese a los bloqueos comerciales en los puertos de China, las autoridades fijaron como prioridad la entrada de la carne de cerdo, dejando de lado otros productos como el pollo o la res.
Especialistas reportaron que el consumo de carne de cerdo en China se ha mantenido estable, y en algunos casos de ciertas regiones se ha incrementado, esto pese al panorama que ha presentado el país asiático ante los más de los 80,754 casos de Covid-19.
El nuevo coronavirus, bautizado por la OMS como Covid-19, no parece afectar a la seguridad alimentaria así que no hace falta tomar precauciones especiales con los alimentos. La EFSA no ha iniciado, por el momento, ninguna acción en respuesta al actual brote. Por su parte, el ECDC ha publicado una guía provisional para la limpieza ambiental en instalaciones no sanitarias expuestas al Covid-19.
Una auditoria del servicio sanitario del país interesado verificó el sistema de control de la producción y elaboración de productos y subproductos bovinos y ovinos.
Una delegación del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) de Colombia auditó el sistema de producción y elaboración de productos y subproductos cárnicos bovinos y ovinos nacional con el objetivo de iniciar la apertura de ese mercado para importación.
Brisa, la marca de agua de la Compañía Coca-Cola, lanza en Colombia la primera botella de 600 ml sin gas aprobada por el INVIMA, que se fabricará con material 100% reciclado proveniente de la recuperación y reciclaje de botellas PET.
Esta noticia hace parte de su plataforma de comunicación: “Brisa, qué buena idea”, un movimiento para que las buenas ideas se multipliquen y convoca a las personas a participar de experiencias en hidratación, innovación y sostenibilidad.
La emergencia epidemiológica que afecta a México desde 2016 actualmente ataca de manera sumamente preocupante a su población más joven.
El etiquetado frontal de advertencia para alimentos y bebidas aprobado por México será uno de los mejores del mundo, señaló hoy Unicef, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, dadas la claridad, sencillez e información que ofrecerá a los consumidores sobre el exceso de nutrientes que contribuyen al sobrepeso y la obesidad, atentando así contra la salud de la infancia.
La NASA ha demostrado que se pueden cultivar vegetales consumibles en un ambiente con menor gravedad y mayor radiación que en la Tierra.
Los astronautas que se aventuran a horizontes desconocidos en el espacio exterior podrían haber encontrado un alivio gracias al exitoso experimento de la NASA. La agencia espacial ha logrado cultivar lechugas saludables y aptas para el consumo humano en la Estación Espacial Internacional (ISS por sus siglas en inglés).
Más de 1,200 líderes de la industria alimentaria de más de 50 países asisten a la Conferencia GFSI global, que se ha convertido en el lugar de encuentro para los tomadores de decisiones de toda la cadena de suministro y de todo el mundo, tanto del sector público como privado.
