El Banco Mundial ha aprobado un préstamo de 400 millones de dólares para ayudar a China a mejorar la gestión de la inocuidad de los alimentos y reducir los riesgos para la seguridad alimentaria.
El costo de las enfermedades transmitidas por los alimentos en términos de pérdida de productividad de capital humano en China se estima en más de 30,000 millones de dólares al año, casi el 50 por ciento de la carga económica total de las infecciones transmitidas por los alimentos en Asia, según el Banco Mundial.

A fin de agilizar el intercambio comercial de productos agrícolas entre México y Estados Unidos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) iniciaron la implementación del programa piloto de Certificación Electrónica Fitosanitaria (ePhyto).

Esa entidad señaló que se adulteraron los rótulos de los productos.
El Invima emitió una alerta sanitaria y llamó la atención a los ciudadanos sobre el consumo de lomitos de atún en agua Segundo Mar y lomitos de atún en agua Sabor del Pacífico Productor: Puertomar S.A., de origen ecuatoriano.

La compañía de agua embotellada Real Water suspendió la producción y distribución de su marca «Real Alkalized Water» y emitió un retiro voluntario de sus botellas de agua potable de todos los tamaños a nivel nacional. Las autoridades de salud vincularon a la marca de agua embotellada con numerosos casos de personas enfermas con hepatitis no viral y pidieron a los consumidores no comprar esa marca de agua.

El alimento para mascotas fue distribuido en tiendas de Estados Unidos y en otros 19 países.
De acuerdo con un nuevo boletín de retiro publicado por la FDA, Midwestern Pet Foods está retirando un montón de sus alimentos para mascotas vendidos con muchas marcas diferentes. Esas marcas incluyen CanineX, Earthborn Holistic, Venture, Unrefined, Sportmix Wholesomes, Pro Pac, Pro Pac Ultimates, Sportstrail, Sportmix y Meridian. La comida problemática se produjo en una planta en Illinois, y ahora parece que gran parte de la comida que salió de ese lugar y se vendió en todo Estados Unidos, ahora debe desecharse.

La sustancia tiene la capacidad de incorporar compuestos activos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas en empaques.
Siendo una sustancia con capacidad antimicrobiana que se obtiene de las colmenas de abejas melíferas, las cuales lo usan para preservar y proteger su alimento de bacterias y microorganismos no deseados, el propóleo podría ser empleado en la conservación de la carne para el consumo humano, específicamente en la de cerdo.

México produce más de un millón 600 mil toneladas de carne de cerdo al año.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) anunciaron que impulsarán un plan de capacitación digital sobre buenas prácticas pecuarias que permitirá integrar a los productores porcinos de pequeña escala a mercados nacionales e internacionales y mejorar así sus ingresos.

Científicos canadienses han elaborado una nueva técnica para la creación de carnes cultivadas que, dicen, proporcionará un sabor y textura más natural comparado con otras carnes de este segmento.
Este método, desarrollado por la Escuela de Ingeniería Biomédica de la Universidad McMaster, consiste en apilar hojas de células de grasa y músculo cultivadas que crecen juntas, en un laboratorio, para que tengan el grosor de la hoja, según un informe de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia (AAAS, por sus siglas en inglés).

Cuatro organizaciones de EE.UU. se han unido para solicitar al USDA una mejora de la higiene y la seguridad alimentaria en los centros dedicados al sacrificio de aves en este país. Esos grupos son el Center for Science in the Public Interest (CSPI), la Consumer Federation of America, Consumer Reports (CR) y Stop Foodborne Illness (STOP). Varias víctimas individuales de enfermedades transmitidas por los alimentos también se encuentran entre los peticionarios.

Las personas alérgicas pueden sufrir una reacción grave o potencialmente mortal si consumen este producto.
La empresa Dole Fresh Vegetables está haciendo un retiro voluntario de sus kits de ensaladas Dole Endless Summer Salad debido a que podría tener posibles alérgenos no declarados como pescado y huevo.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Víctor Villalobos Arámbula, aseguró que el trabajo conjunto de productores, médicos veterinarios, sociedad, academia, industria y autoridades es esencial para mantener el estatus zoosanitario, acuícola y pesquero privilegiado en el país, aún en estos tiempos de pandemia porque permite abastecer productos sanos e inocuos al mercado interno y externo.

Alerta en el sur de Estados Unidos por el retiro de leche chocolatada contaminada con desinfectante que ya causó intoxicación en niños.
La empresa Hiland Dairy Foods, dedicada al abastecimiento de productos comestibles para instituciones estatales, anunció el retiro de más de 4 mil cajas de leche chocolatada distribuidas en los Estados Unidos, debido a la contaminación con un desinfectante de grado alimenticio que ha ocasionado varias intoxicaciones en niños.